Spiruline de Rochefort

Présentation :

Après 20 ans passés en région parisienne, une reconversion professionnelle et un diplôme d’état en Aquaculture Maritime et Continentale avec une spécialisation spiruline, Jérôme MARTIN cultive de la spiruline paysanne à Rochefort depuis 2017.

La production se déroule sous serre pour recréer un environnement tropical nécessaire au développement de la spiruline. La période de production est généralement d’Avril à Octobre mais la spiruline est commercialisée toute l’année, sous forme sèche.

Nos produits :